Мінічизкейки – це смачний солодкий десерт до кави або чаю, який можна приготувати досить швидко. В складі немає звичайного борошна, тому страва виходить досить дієтичною. А для того, щоб текстура була ніжною та пухкою, для основи варто використати сир рикота.
Ідея приготування мінізапіканок з рикоти опублікована на сторінці фудблогерки Софії Мартинюк (_sofia_martinuk) в Instagram.
Інгредієнти:
- рикота – 250 г
- сметана – 100 г
- цукор – за смаком
- яйця – 1 шт.
- манна крупа – 2,5 ч. л.
- ванільний цукор, дрібка солі
Спосіб приготування:
1. До рикоти додаємо: яйце, сіль, цукор, ванільний цукор, перемішуємо, додаємо сметану, манну крупу, перемішуємо.
2. Даємо набухнути 20 хвилин.
3. Викладаємо у формочки (можна і в одну велику), за потреби змастити маслом чи олією.
4. Випікаємо за температури 180-200 градусів, щоб трошки зарум'янилося. Приблизно 35-50 хвилин.
5. Дати трохи охолонути у формочках і можна смакувати.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:
Смачного!
