27 Квітня 2025
38
Якщо картопля лежить у теплі чи на світлі — вона швидко проростає, втрачає смакові властивості та починає псуватися. Та наші бабусі знали простий спосіб, як зберегти бульби надовго. Усе, що потрібно — кілька листочків звичайного лаврового листя.
Про це розповіли фахівці з традиційного зберігання овочів.
Як діє лавровий лист
Лаврове листя має природні антибактеріальні та протигрибкові властивості, які допомагають стримувати розвиток мікроорганізмів у ящиках з овочами. Воно не дає картоплі проростати, не псує її смак і не коштує майже нічого.
Що робити
- Покладіть 4–5 лаврових листків у кожен мішок або ящик з картоплею.
- Зберігайте овочі у темному, прохолодному місці (ідеально — 4–10°C).
- Перевіряйте картоплю кожні 2–3 тижні та видаляйте м’які або змінені бульби.
Інші поради
- Не кладіть поруч з картоплею цибулю — вона пришвидшує псування овочів.
- Яблука навпаки можуть подовжити термін зберігання, пригнічуючи проростання.
Лавровий лист — це доступний і натуральний спосіб зберегти врожай у належному стані навіть до весни. Спробуйте, і переконайтесь, що традиційні методи працюють не гірше за сучасні засоби.
