У разі відключення електрики продукти в холодильнику можуть бути небезпечними для вживання.
У холодильнику температура має бути 4 градуси або нижче, а у морозильній камері – 0 градусів або нижче.
Без електроенергії продукти можуть залишатися:
- до 4 годин – у холодильнику;
- до 48 годин – у повній морозильній камері;
- до 24 годин – у напівпорожній морозильній камері.
По можливості заморозьте контейнери з водою, якщо доведеться виймати продукти із холодильника. Також бажано придбати сухий чи блоковий лід.
Якщо температура продуктів у холодильнику піднялася вище за 4 градуси, то їжу доведеться викинути. М'яса, риби, нарізаних фруктів та овочів, яєць, молочних продуктів та їх залишків – через 4 години без електроенергії або джерела холоду необхідно позбутися.
Що приготувати, якщо немає електрики?
Заздалегідь зробіть запас консервів та сухої сублімованої їжі.
Крупи
Деякі крупи необов'язково варити, достатньо залити водою і залишити на деякий час. Можна використовувати ячну, пшоно та пшеничну кашу, а також булгур.
Каші, для яких достатньо холодної води, кефіру або молока:
- перлівка;
- гречана;
- кускус;
- вівсянка;
- манна;
- кіноа.
Залийте будь-яку з цих каш холодною водою і залиште на ніч.
Також усі каші можна приготувати у термосі. 1 година кип'ятіння на плиті дорівнює 4-5 годинам настоювання в термосі.
