Чай — вкусный, ароматный и тонизирующий напиток, который знаком человечеству на протяжении столетий. Цвет чая зависит от ферментации листа и особенностей его заготовки. При этом разные сорта отличаются по вкусу и свойству друг от друга. Можно каждый день начинать с чашечки ароматного чая, выбирая новый сорт, знакомясь день за днем с удивительным миром чайного листа.
Чай — вкусный, ароматный и тонизирующий напиток, который знаком человечеству на протяжении столетий. Цвет чая зависит от ферментации листа и особенностей его заготовки. При этом разные сорта отличаются по вкусу и свойству друг от друга. Можно каждый день начинать с чашечки ароматного чая, выбирая новый сорт, знакомясь день за днем с удивительным миром чайного листа.
Цвет чая
Как мы уже сказали, цвет чая зависит от того, какая часть куста используется, а также от того, насколько сильно ферментируется сырье.
Чай бывает:
- черный — максимально ферментированный и крепкий, это самый популярный вид у европейцев, дарит заряд бодрости, тонизирует и согревает;
- пуэр — постферментированный, насыщенный и необычный чай, который доводят до готовности во влажной и теплой среде;
- зеленый — слабоферментированный (не более 5%) чай, который подавляет свободные радикалы, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему и помогает контролировать вес;
- белый — также слабоферментированный (не более 10%), элитный сорт чая, для производства которого используются только самые молодые листочки и почки;
- желтый — по цвету может быть похож на зеленый, достаточно редкий даже для Китая сорт, дополнительно обрабатывается томлением, подвяливание дает чаю дополнительные дымные ноты;
- улун — может быть слабоферментированным и сильноферментированным, производится такой чай с помощью многочисленных операций: скручивание, сушка, обжарка, подвяливание.
Чаи отличаются цветом, ароматом, вкусом, своим влиянием на организм человека. Также есть сорта с добавлением трав и цветов. Если вы хотите купить чай в Киеве, заходите на сайт newtea.ua. Здесь вы найдете пуэр, связанные, травяные и цветочные, фруктовые, классические листовые чаи.
Выбираем чай
Если вы новичок в выборе чая, то зайдя на сайт https://newtea.ua/, вы потеряетесь в огромном ассортименте. Вы можете пойти самым простым путем и ориентироваться на вкус, здесь вы найдете:
- персиковый,
- пряный,
- фруктовый,
- шоколадный,
- цветочный,
- миндальный,
- мускатный,
- ореховый,
- розовый,
- медовый и другие чаи.
Это лишь малая часть предложенных вариантов. В каталоге вы найдете 300 сортов элитного китайского и не только чая. Сотрудники компании лично выбирают чай в Китае, хранятся чайные листья именно так, как им положено, зеленый чай замораживается. Попробовать вкуснейший чай вы сможете в чаёвне на Минской в Киеве, здесь вас научат его правильно заваривать и угостят вкуснейшими десертами.
