Як пофарбувати яйця в небесний колір за допомогою червоної капусти

Фарбування яєць до Великодня — це не лише традиція, а й спосіб створити справжню красу власноруч. Якщо хочеться чогось незвичного, але природного — спробуйте капустяний метод. Білосніжні яйця в ньому набувають ніжного блакитного, глибокого індиго або навіть сріблясто-лавандового відтінку.

Рецепт і поради опубліковані на сторінці R. Şəhla.

Що потрібно

• 6–8 білих яєць
• ½ качана червоної капусти
• 2 ч. л солі
• 2 ст. л оцту 9%
• 1 л води
• Рослинна олія — для блиску

Покрокова інструкція

1. Нашаткуйте капусту або подрібніть її у блендері.
2. Покладіть у каструлю, додайте воду і сіль, варіть 30 хв на середньому вогні.
3. Процідіть відвар, охолодіть і додайте оцет.
4. Відваріть яйця круто (10 хв), остудіть у холодній воді.
5. Покладіть їх у капустяний настій. Залиште на 6–8 год, або на ніч — для глибокого кольору.
6. Після висихання натріть яйця кількома краплями олії — вони засяють мов ранкова роса.

Поради

• Колір залежить від часу замочування: 2–4 год — світлий тон, ніч — насичений відтінок.
• Температура важлива: теплий барвник дає сіро-зелені тони, холодний — блакитно-сині.

Капустяні крашанки пасують до вінтажних серветок, дерев’яних тарілок і сухоцвітів. Це чудове рішення для тих, хто шукає мінімалізм, натуральність і естетику в одному кошику.

Нехай цього Великодня ваші крашанки будуть не просто смачні, а й натхненні — мов небо весняного ранку.