12 Лютого 2025
59
Вершкове масло – незамінний інгредієнт для сніданків і гарнірів, що надає стравам особливого смаку. Однак на ринку є чимало фальсифікату, тому важливо знати, як вибрати справжній продукт.
На що звертати увагу при виборі масла:
- Склад: справжнє масло повинно містити лише молочний жир, без додавання рослинних олій чи консервантів.
- Маркування: на упаковці має бути написано "масло", а не спред чи маргарин. Якщо є позначка "ЗМЖ" (замінник молочного жиру) – краще відмовитися від покупки.
- Ціна: якісне масло не може бути надто дешевим, оскільки для його виробництва потрібно багато молока. Якщо ціна значно нижча за ринкову, є ризик наявності домішок.
- Зовнішній вигляд: натуральне масло має рівномірну текстуру, ніжний світло-жовтий колір. Надто яскравий відтінок або крихка структура можуть свідчити про барвники чи домішки.
Якщо дотримуватися цих простих правил, ви завжди зможете обрати найкраще вершкове масло!
