Смачний салат: Ефектний рецепт для святкового столу

Альтернативний до крабового салату є оригінальний салат з кальмарами, кукурудзою та рисом. Найбільш важливим в аспекті приготування є уникнення переварювання кальмарів та рису. Цей смачний салат можна готувати як із вареної тушки кальмара, так і з консервованого кальмара. В його склад також входять кукурудза, відварений рис, яйця та свіжий огірок.

Інгредієнти

• кальмари 500 г
• рис пропарений 0,5 скл.
• яйця 3 шт.
• консервована солодка кукурудза 1 банка
• огірок свіжий 1 шт.
• зелень кропу
• лавровий лист 1 шт.
• перець чорний мелений
• перець чорний горошком 5 шт.
• сіль

1. Підготовка кальмарів:

   • Кальмари промийте.
   • Замочіть їх у окропі.
   • Зніміть шкірку.

2. Варіння кальмарів:

   • Покладіть кальмари в каструлю.
   • Додайте лавровий лист і горошок чорного перцю.
   • Варіть 2-3 хвилини після закипання води.
   • Оцідіть і залиште охолоджуватися.

3. Варіння яєць:

   • Варіть яйця в крутому вигляді протягом 10 хвилин після закипання води.

4. Підготовка інших інгредієнтів:

   • Наріжте охолоджені кальмари, огірок і яйця соломкою.
   • Відваріть рис до готовності.
   • Відцедіть рідину з кукурудзи.

5. Збирання салату:

   • У салатнику об'єднайте кальмари, яйця, рис, кукурудзу та огірок.
   • Додайте чорний перець та сіль за смаком.
   • Заправте майонезом.
   • Добре перемішайте.

6. Оформлення:

   • За бажанням оформіть салат шарами.
   • Прикрасьте зеленню.

Це готовий смачний салат, готовий до подачі!