Картошку можно приготовить разнообразными способами. Кому-то нравится жареная, другим - вареная. Сегодня поделился с вами рецептом картошки на кефире. Еще один любимый рецепт картошки в духовке! Очень нежная, со сливочным вкусом и сырным ароматом! Готовится просто, но есть один секрет.
Ингредиенты:
1 кг картофель
500 мл кефир
1 шт лук
3 зуб чеснок
150-200 гр сыр
соль, приправа для картофеля
растительное масло для жарки
Я все подготовил, кефир у меня 1%. И сразу открою небольшой секрет, если кефир сильно кислый, разбавляйте на пополам с водой. Тогда картофель приготовится быстрее.
Лук режем полукольцами и слегка обжариваем в растительном масле.
Картофель нарезаем на тонкие кружочки, отправляем в форму для запекания. Сюда же соль, специи, обжаренный лук и 23 сыра (натертого на крупной терке).
Заливаем все кефиром и хорошо перемешиваем.
Готовим в разогретой духовке, при температуре 180 градусов.
Минут через 30-35 достаем и посыпаем остатками сыра, ставим обратно в духовку и готовим еще минут 15.
Подготовка не занимает много времени, а получается очень вкусно и сытно! Пробуйте приготовить на здоровье!
