Якщо вам не подобається кефір, то зробивши та скоштувавши цей десерт, ви поміняєте свою думку. В поєднанні з какако, він нагадає ескімо. Він сподобається, як дорослим, так і малечі. Ніжний, легкий і повітряний десерт подарує море задоволення і заряд позитиву на місяць вперед.
Для приготування кефірного десерту візьміть такі продукти:
- звісно, знадобиться кефір самий жирний, який знайдете – 800 г;
- 1 склянка цукру;
- 2 ст. л. какао;
- 25 г желатину;
- 50 мл води.
Як приготувати незвичайний кефірний десерт з какао
У кефір всипаємо цукор і збиваємо за допомогою міксера пару хвилин.
Желатин заливаємо водою і залишаємо для розбухання. Після трохи нагріваємо на вогні, щоб його розтопити.
Рідкий желатин поступово переливаємо в збитий кефір, при цьому все збиваємо.
Кефірний крем ділимо на дві половини, в одну з них всипаємо какао і ретельно розмішуємо.
Приступаємо до формування десерту. Для цього знадобляться креманки.
Наповнюємо ємності двома столовими ложками білого кефіру крему, а після однією столовою ложкою шоколадного. І так чергуємо.
На поверхні за допомогою зубочистки малюємо візерунок. Прокреслючи від краю до центру.
Поміщаємо десерт в холодильник і дістаємо після того, як застигне.
Джерело: skarbnychka-retseptiv.com.ua
